乳製品の陳列棚の種類の少ないチーズコーナーで一般的なチーズに挟まれるようにしてこのブルーチーズが二個いじけたように乗っかっていた。デンマークのダナブルーつうブルーチーズ、 フランスのロックフォールの製法を模倣して出来たらしい、ダニッシュ・ロックフォールという品名だったがフランスのロックフォールがらのクレームで名称変更、『だよナァ~。』 ダナブルーってダニッシュ・ブルーの略。(デニッシュか?どっちでもいいヤナぁ) まぁ~デンマークの青だ。 ブルーチーズって人気ねぇ~のか? こんなに旨いのに?? ハバネロパウダーも短期間(数週)香辛料ン所に置いてあったがスグ消えた。 ブルーはオムレツとかにも入れるし無塩バターやクリームなどと合わせたりパンに乗せアルコール類と止めらんネェ~。 今夜はウイスキーのストレートと良い時間です。
by nonbe-masa7799
| 2016-02-20 00:00
| 食材
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