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枝豆

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茹でて冷凍していた枝豆と潰しジャガイモに新玉ネギを解凍温めてミキサー。








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枝豆のポタージュの素作り、ローレルの葉は入れていない、ミキサーで攪拌し裏ごし。豆の皮がザラつかないようにと舌ざわり滑らかにって(面倒くさい作業)。







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枝豆ポタージュの素ができた。
だし汁、牛乳、塩コショウ、生クリームで調整し「あっさ飯ィ~」

今朝3時、暗いカーテンにオレンジ色の回転等が写り除雪車が通ってったぁ。
降った雪は数センチ、道路の雪を削って押しこぼした雪が出入り口にコン盛『なんてぇ~こったい』





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by nonbe-masa7799 | 2016-12-25 00:00 | 食材 | Comments(0)
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