不合格

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安藤勝己、藤田伸二両騎手の大ファンだったが次々と引退しちゃって『なんだかなぁ~』て気持ちでいた。
そんな時門別競馬で藤田伸二の騎手復帰しようとしていることを知り
『こりゃ~門別競馬もりあがるぜぇ~』


だいぶ日にちが過ぎたが、筆記試験で不合格!
JRAのあれだけの騎手を筆記試験で不合格ってどぉ~ゆうこっちゃ。
筆記試験免除で乗せたれやぁと本と思う。
残念なニュース。

筆記試験免除で乗せたれやぁ!
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# by nonbe-masa7799 | 2017-10-09 10:45 | 競馬 | Comments(0)

今日も朝が来たァ

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今日も朝が来たぁ~。

先ずはお土産のコーヒー豆を手回しミールで挽き淹れて飲むんだ。






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ハラペーニョのピクルスにクリームチーズ詰めベーコンをペタっ、最後にピザ用チーズ乗っけて焼く。

焼き上がりの雑加減がいいねぇ~。

一個喰う、甘酢と程よい辛さでいい感じだ。
厚いコーヒーを含むとぉ~、あの程よい辛さが豹変し,歯の付け根を中心に辛さ爆発!

熱いコーヒーは辛さの起爆剤、これを喰う時はアイスコーヒーかキンキンに冷えたビールがいいんだろうと思いながら毎度オレは熱いコーヒー。





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庭のパクチーの種。
こんなことをやってるうちに冬囲いや雪かき用具を引っ張りだしたりと恐怖の雪がくる。

来春蒔く分を少し残し、後はピクルスや料理に使う、香りがいいんだ。






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またもらった茗荷、だんだんと茗荷が好きになってくる。
玉ねぎ、赤や黄色のパブリカなどと一緒にナムルってやつにして喰う、ウサギのように野菜を喰ってます。
千切りにして味噌汁にパっとはなす、これも良いのだぁ。
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# by nonbe-masa7799 | 2017-10-08 07:45 | 食材 | Comments(0)

再生ナイフ

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そうだなぁ~、長いこと料理用サブとして活躍していた安物の釣り用ナイフが根元から折れてしまった。
理由は持ち手のコルク部分が年中水気を帯びらせた結果の腐食。
そこで短くなってもいいから再生することにした。







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柄に埋め込む部分にマジックインクでしるし、ヘットホーン型防音をつけベビーサンダーでグイィーン。
左右の板をこの形に彫り接着、抜け落ちる心配はない、後は完全接着を待つ。






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削り紙やすりで擦りこんな感じまでになった。
もう少し削ったり擦りしなくちゃなぁ。

籐を巻くか、このまま仕上げ使うか迷う。

これが出来上がったら、台所使用は無理でも激辛唐辛子を処理専用に使えりなぁ。


鞘は刃が入るよう彫り接着中。
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# by nonbe-masa7799 | 2017-10-06 04:50 | なんてぇこったい! | Comments(0)

ミニトマソース

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食べるより傷む方が早くソースにしなくちゃ勿体無い。

まずは熟れ過ぎ気味のミニトマトの皮を湯剥きしてミキサーに放り込む。









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けっこうな量。








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更に裏漉しして種を取り除いて煮る。
煮詰まってくると煮立つ気泡が段々と小さくて多くなり
最後には弾けた瞬間に煮詰まったトマトソースが小さく飛ぶ、

この辺りが出来上がりだなぁ。








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フリーザパックに入れたトマトソース
270g。

このソースを使い、オレの庭で最高の超・超激辛唐辛子キャロライナ・リーパーソースを作る。
その他に色々と癖の強い野菜をチョとずつ入れる激美味辛ソース
楽しみだ。







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「五個っ!!」の
素麺南瓜が来た。

「まだまだあるんで20個?30個?何ぼでももってくるよ」と言い残し
「んじゃ」と言って帰っていった。

輪切りにし、茹でて冷水に漬けながら中央付近からフニュフニュすると素麺のような太さの繊維が解け出てくる。
それをよく水を切って、繊維どうしがかろうじて接着する程度の溶き麦粉でからめ揚げるのも好物。

サラダも

一昨年に15個貰ったが
この南瓜人気が無いのか貰い手が少ないんだなぁ。
通常手軽に調理できて美味いモン喰ってるから敬遠されんのかな、

素麺といっても、見た目似てるって話で、麺つゆつけて喰えない事は無いだろうが
一口すすって吐き出しお仕舞い、
オレは。











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# by nonbe-masa7799 | 2017-10-05 07:35 | 保存食 | Comments(0)

ほぼ完成かぁ?

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このままの状態で開けると(赤丸の部分)縦長ドアがオープンし、
赤丸内の左金具を上にあげロックオフにすっと左側上の扉が開き、庭いじり小道具の取り出しに、
今はカボチャが取り出ししかできないがぁ。

右だけ開けるってことはできない、左側からの吹き付ける雪を防ぐための重ね合わせがあるんで、
ここんところに一工夫だったな。







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ナに入ってるんだ?

物置にもハッタリが必要かぁ?

奥行が無い。

コントのセットみたいで開けて勢いよく飛び込んだら裏庭に出ちゃったってやつ、保々それに近い物置ィ。







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上下連結で開けたらこうぉ~よ。








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左側上を開けるとカボチャが見える。
カボチャが乗っかっている棚板がこの物置の奥行、『狭っ!』






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左金具を止めている細い板が右ドアに2㎝重なって閉まるので右だけ開けるのは無理。

屋根に降り積もった雪に押し潰されなければいいのだが。
つう心配もある物置が80パー完成ィです。
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# by nonbe-masa7799 | 2017-10-04 02:49 | | Comments(0)