肥溜め通信

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お百姓さんのほんのチョイ真似事。
色々な苗を店先に並べていた前を車で通りすぎ、『ン?!』Uターンして
小さな棘のあるキュウリとツルンとしたキュウリが生るという苗を一つずつ買ってきた。
時期になると食べきれないだけ貰うキュウリなのに何で買うんだぁ。

凄く甘くて美味しそうな名前のミニトマトと風にやられギブ寸前のハバネロ。
トマトの苗は今年も他の苗と一緒に届くので一苗いいな。
甘太郎(かんたろう)の苗がくるから、トマトっていい野菜(だっけぇ?)だ。


今年異常なくらいに育っている三つ葉、一度植えたら毎年勝手にふえてる三つ葉、こういう手間要らずな食べれる菜っ葉は最高だよな。
干せからびた足の親指の根元に灸をしているオレの足。
なぁ~、大根の皮膚(皮)なら漬け時って感じも人間の皮膚だから「どぉ~よっ」



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注文は「味噌らーめん」
オレ味噌は好きじゃないが二種類のスープ作るの面倒臭いのでオレも味噌。
てっぺんに乗っかっているのはネギ替りの茹でて刻んだ庭の三つ葉で、丼は昔模様の100均器です。
これ熱さモロに伝わるってチョイと厄介なドンブリ。
昭和の感じがするの使い続けてマス。






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横も頭もビニールで覆われた7個の苗は、奥の方から
ハラペーニョ
キャロライナ・リーパー
ハバネロ・オレンジ
ブート・ジョロキア
キャロライナ・リーパー
ハバネリ・レッド
ハラペーニョ


お裾分けしたハバネロでチマッと苦情が来た。
「ハバネロ漬けオイルを使ったら、部屋中に辛さが飛び散り、目は痛く、喉はむせ返るで大変だった」
ってよ。
参ったナァ。
「一般家庭むきじゃありません!!」
そぉ~言われても

以後、(ハバネロ要らない?」って聞いて即返答に無い場合いは止めにしてます。
勧めちゃ駄目って事に気がついた。

キャロライナ・リーパーでなくて良かったナ~。
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# by nonbe-masa7799 | 2017-05-15 07:31 | | Comments(2)

入居者募集!!

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プラムの木に取り付けて“本日より入居者募集”開始。
取り付けた翌日一羽の小鳥が長時間巣箱の近くにとまっていた。
それも二度、もう少し葉が生い茂ってからだなぁ。





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取り付けた場所が巣箱の右直ぐ上の枝にと下から見て上ったが、上がると分からなくなっちまった。
赤丸のとこ、枝を大胆に切り落とすまではここに巣を作り子育てしていたが『いくらなんでも切りすぎ』とチョと反省ェ~。










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レースのカーテン隙間からサッと撮ったたぶん下見?の小鳥。
一回目は40分くらいあちこち枝を飛び回って飛んでいった。
夕方にもう一度、
ここで心配事が、鉢が小さくないかって事。
巣を作り卵を抱くと尾っぽが壁にふれて入居しないのではとよ。

矢印のチョと先が巣箱。






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なのに何も改善せず同じサイズをもう一個作って、名も分からない毎年ジャムを作る実のなる木に乗っけた。
屋根を真上から見たのが右。屋根部分の材料は100均で買ったプラスチックの丼、底のでっぱりをサンダーで落とし絵の具が付きやすいように表面を紙ヤスリでざらつかせアクリル絵の具を塗ったつもりが水彩だったよ。
ニス塗って一シーズンもてばまぁ~OKです。

多少狭いが使ってくんないかな。
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# by nonbe-masa7799 | 2017-05-14 07:47 | 遊び | Comments(2)

ひらとり牛 と 紫陽花

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しもふり和牛?
室温で数時間放置してると脂もゆるみ肉自体だヘロヘロ、焼いているフライパンに溶け出した脂がぁだよ。
確かに口の中でとろけると言う感じだがビーフステーキっていう焼肉、口中でとろけるって焼肉かぁ。
アイスクリームじゃないんだしよ。
ほどよい肉繊維の噛み心地と噛んだときに出る肉汁とかあんだろうよって。

食べ終わって『オレ肉喰ったぁ~』感がないのよな。
別の意味では美味い。






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オージーやアメリカ牛とこの肉の中間か、輸入牛寄りを喰いたいんだ。
ガッツリ齧って喰うビーフステーキが喰いたい。







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これいいyねぇ~。






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これだっていいでやんす。
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# by nonbe-masa7799 | 2017-05-13 00:00 | 食材 | Comments(0)

硬いビーフを軟くシテ喰う?

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硬いアメリカ産牛肉を買う。
なんでかってぇと、安いし厚切りだから、それをどうしたら柔らかくして喰えるのか。

色々な方法を試してみた。
それぞれの方法を薦める人達が言うほどの効果はでていない、なんでだぁ。

上のがアメリカ産ビーフ、玉ネギをミキサーで砕いたので肉を包み3時間強、肉はごっつい脂が付いていてそれを切り離し量ると40g、チッ。






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玉ネギに漬けた効果はあったなァ~って感じかな。
国産和牛の半値でグラム数も倍近い、それでもアメリカ産などの輸入牛を喰う。

次はどの方法で喰うかなぁ。






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クリームチーズなどを入れたペースト状のポテサラを揚げたモン。
手で丸めるのに四苦八苦、柔らか過ぎるし、なんとか小麦粉まぶしても溶き卵で崩れてしまう。
何とかパン粉まぶすまでいって揚げた。
中心にとろけるチーズ、食べて美味いんだけれど揚げるまでの作業が問題って訳。
でも喰うっていいよなぁ。
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# by nonbe-masa7799 | 2017-05-10 00:00 | 食材 | Comments(2)

家主は鬼太郎

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娘に「鬼太郎が出てきそうだね」のメールが来たので鬼太郎と記念撮影。
家主は鬼太郎で小鳥の入居者募集中!
敷金
家賃
なし!






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高層(人家二階と同じくらいの高さ)ワンルーム一戸建て。
水道、電気、キッチン、トイレ風呂、なし。
暖房設備なんてぇねぇ~よっ。

出入り口けん窓が一個。
住所あり。

条件最高なんだからなぁ。

設置はご近所さんの目が少ない頃合を見計らってだ。
これを持ってプラムの木に登ってる姿を自分で想像してもバカっぽく見えちゃうんでネェ~かっ。





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ガラクタな遊び道具が詰めこまさっている小屋で一般住宅なら棟上ちょい過ぎたって頃、これから
塗装、本体との接着などなどの頃だった。
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# by nonbe-masa7799 | 2017-05-09 08:05 | 遊び | Comments(0)