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この町には蕨岱という地名地区がある。
昔は一面蕨(わらび)だらけだったんだろうが、それも昔話。
蕨というか山菜採るのが大好きっつう人がけっこう多い、そんな一人、二人と知り合いなもんで頂いちゃうんだなぁ。
今夜の蕨料理の一品はこれっ。
消費量は200g。






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これが貰った状態の蕨、少なく見えて奥行きがあるんだよな。





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次は醤油漬け、漬け汁は醤油だけじゃないんです。
あれを加えて味見。
これを加えて味見と舌が変ってくらい加え味見した醤油漬け蕨に700g。





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それでこらだけ残ってるんだ。
一束200gずつ根っこを輪ゴムで留め5束を3と2に振り分けフリーザパックに水と一緒に入れ空気を抜きまずは冷蔵庫の野菜室。
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# by nonbe-masa7799 | 2017-06-18 00:00 | 山菜 | Comments(0)

最初の収穫?ハラペーニョ

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鉢植えから庭に移したハラペーニョの2本がきゅうに外気に触れ葉っぱはボロボロ再起不能と判断して棄て、一個付いてた出来損ないに実が一個。

初のハラペーニョなのでパチリ。






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鉢植えを玄関フード(空調室)で半月ほど室内より低温場所で慣らし再度庭に移してみたがどうかな。
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# by nonbe-masa7799 | 2017-06-16 07:00 | 激辛唐辛子 | Comments(0)

洗面器???

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若い頃から肩こり背中がカッチカチ、年に1~2度薄きりニンニクを敷いてモグサで焼くか
せんねん灸。
今回はせんねん灸と言うことでドラックストアーへ行ったね。

店内が広く『せんねん灸は何処だぁ』
そこへ若い店員さん(女)が空の台車を押しながら前から来たので、
「せんねん灸は何処にある?」

「あっ、はい、」と案内してくれた。
親切。

「こちらでございます」

そこは台所や風呂用具の陳列棚前じゃねぇっ!?
「せんねん灸を台所用品とこに置てる?」

「こちらにある種類だけでございます」
と差し出した手の先には“洗面器”が。

「当店での“せ・ん・め・ん・き”はこの種類です」って
オレが欲しいのは“せ・ん・ね・ん・灸”
オレ、滑舌悪っなのか。
知り合いで滑舌のいい人も洗面器前に案内されたそうです。







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“せ・ん・ね・ん・灸”

“せ・ん・め・ん・き”と少しやりあって無事せんねん灸前到着。
何種類か並んで陳列も、オレの欲しい一番熱い『にんにく灸が無い、で聞くと
「作っています会社が同じですので、どれも同じです」
『ンガァ~』

ソフト(竹生島)
レギュラー(伊吹)
みそ(湖国)
しょうが(八景)・・・なんだか料理レシピみたくなってきたぁ。

そうして一番熱い
にんにく(近江)が無い。

箱のデザインも名も熱さも違うのに「同じせんねん灸です」って言われちゃったら参っちゃう。

けっきょく小さな個人薬局で買ってきた。
たっけぇ~。
「こりゃ~ローン組まなきゃ買えネェナァ」
レジの人キョトン。
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# by nonbe-masa7799 | 2017-06-15 06:13 | なんてぇこったい! | Comments(0)

ポーク

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疲労回復にはポークって言われているから
色々と疲れとガタがきている体を少しでも元気つけるため豚だぁ。





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トマトと相性のいいんじゃやないかなってモンを入れまくったトマトソースでコトコト、クツクツ煮込んだ。
煮込んでる最中に『こんなに煮込んだら『疲労回復効果なくねぇ~?』って少々不安、でも美味きゃ~OKです。






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これを喰って体調に変化は「ねぇ~よっ!」
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# by nonbe-masa7799 | 2017-06-14 00:00 | 料理 | Comments(0)

間引きサラダ

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鉢にばら蒔きしたパクチーを間引きした。
そう芽を出さないだろうと思っていたら、出る出る。






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間引き後っ。





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棄てようとしたけれど、いい香り。
そうだぁ喰おう。





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若いパクチー乗せサラダ、これで間引きした3分の1。
棄てなくて正解でした。
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# by nonbe-masa7799 | 2017-06-13 07:28 | ハーブ | Comments(0)