7月   July

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# by nonbe-masa7799 | 2018-07-31 23:59 | カレンダー | Comments(0)

サッポロからのお土産

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住んでいる町で挽いたコーヒーしか売られていないので札幌に出かけたついでに豆を買ってきてもらった。
なぜ挽いたコーヒーが不味いかというと、ペーパー不用のステンレスメッシュドリッパーで淹れるとコーヒーの粉が多く出る。
ミールでその都度挽き淹れるとその粉が微量になるんだ。

左右がモカ、
中がトラジャというインドネシアのコーヒー。
トラジャって初でっせぇ。







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パンは札幌に住んでる人からの頂きモノの4種類の中の一つとゆで卵の横三個はクリームチーズ。
コーヒーはメッシュドリッパーで淹れたモカストレート。






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サラダにはパクチーペーストをかけ小玉ハンバーグ。








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# by nonbe-masa7799 | 2018-07-17 00:00 | 食材 | Comments(0)

夏野菜がきたぁ~

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ポツポツと今年も農家さんなどからの夏野菜が届いています。
包装している新聞広告やビニール袋から出して写真て面倒だし手が汚れる。
この程度で、左が白菜、中モロッコインゲン、右キュウリ。

モロッコインゲンて初だなァ~。





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ふつうインゲンとかはへたと筋を取る、取れるがモロッコは筋が無いのかへたが折れるだけ、
平たくて長ぁ~い、どんだけ長いかつうとこうだぁ。
30cm弱はあるなっ。





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ミニトマトと普通の大きさトマトも一緒に届いたが、即食べてしまいこれ1個が残ってマ。
ビニールハウスで熟し、それをもぎたて美味い。
スーパーのとは大違いの美味さで甘い水分たっぷり。

オレの植えてる甘太郎とスイーツミニトマト何時赤く熟す?








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# by nonbe-masa7799 | 2018-07-15 07:12 | 食材 | Comments(0)

おにぎり・残りジンギスカン・梅干し

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にぎりめし、中身は紅鮭の甘塩、それと自前の梅干しとジンギスカンの残りを焼き味噌汁が一杯に飲み物は
ドリップコーヒー。





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おにぎりって安上がり飯じゃネェ~って思う。
災害時の食ってものも考えないと、

梅酢
各種類のピクルス
梅干し
梅漬け
さしす梅干し
乾燥野菜

と米があれば生きれる。
それとキャンプ用品、これはバッチリ。






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# by nonbe-masa7799 | 2018-07-15 01:11 | 料理 | Comments(0)

冷やし汁

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チョッといい天気になったので即席冷やし汁、薬味は白ゴマ、庭のネギと大葉に買ってきたミヨガ。





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木綿豆腐をキッチンペーパーで包み余分な水分を取る。
その後は出汁に生味噌の冷たい味噌スープにサバ水煮缶汁ごと入れ
豆腐を握り潰して入れる。





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これをかっ込んでチョッといい感じに腹八分目。
次回は手の込んだアジの開きを使った冷やし汁だなぁ~。







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# by nonbe-masa7799 | 2018-07-14 02:39 | 料理 | Comments(0)