11月   (November)

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# by nonbe-masa7799 | 2018-11-30 23:59 | カレンダー | Comments(0)

残り野菜で焼うどん

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嬉しい悲鳴の野菜軍団相手に今日も喰う野菜、少しずつ残って冷蔵庫の野菜室が賑やか過ぎっ。
それらの残り野菜を使って焼きうどんだぁ。

あったか蕎麦の残り汁とオイスターソース味の焼うどん、

野菜類?

食べきれねぇ~なぁ。






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焼うどんだから、うどんを少し焼目を付けるのがいいのかなって思うんだ。
そうじゃないと汁無し具だくさんうどんになっちゃうのかなぁ~なんて思いながら喰った。





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何時も野菜類を頂く元農家さんがこのキノコの大のお気に入りで、昨年大量におすそ分け、
今年少なめに一回プレゼントしたら昨年より少ないので
「どうしたんだろう?体調でも悪いのかしら」って風の便りだぁ。

今日行ってきて2k500gこれで去年より多いから思う存分食べてつかぁ~さい。











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# by nonbe-masa7799 | 2018-11-16 00:00 | 食材 | Comments(0)

ローズマリーの根詰まり

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春先にも根が子のような状態になり元気がなかったローズマリー、根を整理し新しい土に変え一シーズン新芽を使わせてもらった。
そろそろ家の中で越冬してもらうために葉を見ると元気がない、鉢から抜きだすとこうだぁ。





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土に養分が少ないので養分求めてこうなるのかなぁ~。
茶色の根は死んでる。






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根を削ぎ取りこれで新しい土と肥料を与え鉢に戻し料理の生臭さを消してもらう。






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三鉢洗面所のここで健康回復作業に集中してもらいます。





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庭で育ったパクチー(コリアンダー)を根元から切って種を飛ばすために振り回した時期が早すぎた。
ここまで育っちゃった。

庭のあちこちに芽を出した中で一番勢いのある一株を鉢に移し雪に囲まれたころ喰うサぁ。








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# by nonbe-masa7799 | 2018-11-15 00:00 | ハーブ | Comments(0)

漬物とサツマイモ

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チマチマと色々作っている漬物が5種類、左回りに人参、青梗菜の茎だけの粕漬け、大根のつぼ漬け、
大根の皮漬け、中央は大根の漬け物です。




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大根の皮と塩昆布(ふじっ子)と塩チョと漬けが)2~3日過ぎれば過ぎるほど美味い、
塩昆布(ふじっ子)が良い働きをしてる。

人参は無糖ヨーグルトと味噌に漬けたモノ、毎回の夕食に複数種類の漬物で喰うっていいもんダァ。




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薩摩芋を茹でて潰し、バターや砂糖に牛乳入れ、スキレットに詰め込んで卵黄を塗布、オーブントースターで焼き
焼けたら蜂蜜を垂らしで喰った。

飯前に3分の1喰ったらもう満腹。

使ったスキレットは12cm。







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# by nonbe-masa7799 | 2018-11-14 10:13 | 食材 | Comments(0)

昭和のもちつき機を引っ張り出したら・・・『なっつかシィ』

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オレ専用の物置に入り込んで、隅の隅っこのある餅つき機を引っ張り出そうと悪戦苦闘していて邪魔な物を
次々と引きずり出していたら、新聞紙に包まれた7~8cmの厚み、『なんだぁ』
乱暴につかみ出したので包んでいた新聞紙が破れ『おっ!なっつかしいィ~』

2009年度の表紙を描いてもう8年過ぎた。
これを見ると昨日今日の事みたいな気がして作業一時ストップ。






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フィリピンのおにぎり職人?に日本の餅を体験させようと引っ張り出したのがこの餅つき機。
娘が幼稚園児の頃買いモチ作り遊びに2~3回使って仕舞い込んでいた餅つき機、古びた箱から出したら
なんと新品同様ピッカピカ、問題は正常作動するかだ。

近々モチ米買って試運転。









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# by nonbe-masa7799 | 2018-11-13 11:25 | | Comments(0)