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大葉じゃねぇ~。

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ごちゃゴチャと雑草の大発生?
このような箇所がもう一個、そっちの方は全部抜き捨てた。
『でもチョと待てよ』



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少し離れた所にシソと並んで成長したのが生えている。
『大葉ダっ』
密集して生えてたのは、暮れに枯れかけた大葉を抜きあの場所で枯れた穂先を叩きつけた所だった。





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パセリ
ここ数年パセリを買っていません。
家の回りにコンモリと毎年生えるパセリ、風が家を巻き込むように回り吹くので種が風に乗って
オレたちの食卓をチョと豊かにしてくれてます。



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パクチー、食べ切れず放置していた数本が秋に種を落とし生えてる。
何時もサラダやスープ、卵焼きなどに入れて食べてるパクチーはこの大きさ、
これ以上になると、どうやって喰う?
それで食欲もなくなり放置してるから春はパクチーが旨い。


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パセリとオレガノを摘んできて、葉と茎を切り離し
葉の部分を丸一日自然乾燥させ



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それを仕上げに電子レンジで完全乾燥させ、ミキサーで粗く粉末に
もう、一年分の両ドライは確保できたが、庭には雑草の様にモッサリと生えてる。










by nonbe-masa7799 | 2023-06-18 00:00 | ハーブ | Comments(0)
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