カテゴリ:果実( 17 )

焼きリンゴ

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冬に突入したなぁ、熱い麺を食べる前に焼きリンゴ、リンゴのワックスを洗い落とし
芯抜きで底1cmくらいでってのが難しい、それが無事終わったら深底スキレットふたつ、1個は蓋の役割りです。






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底を残しくり抜いたリンゴ、
そこにステックシュガー1個に2本

そうしてバターとラム何とかとバニラエッセンス
で、焼く。




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こんな感じに焼きあがった。
でも火力よわすぎたなぁ。果肉がコンポートくらいにならないと、
ダッチ・オーブンで蓋の上にも火を乗せなきゃ思いどうりのモノはできないナァ。





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なんでコイツ飯茶碗にご飯ベラ突っ込んで焼きリンゴをナイフとフォークで喰ってんだぁ~??


「あれ喰いたい」
「こんなのが喰いたい」と色々注文されそれをひとつずつクリアする楽しみってのもあるな。

これが娘たちだったら、完成度はこんなもんじやねぇ~よ。







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by nonbe-masa7799 | 2018-11-24 00:00 | 果実 | Comments(0)

イクラの様な。

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綺麗で美味そう、イクラ丼にすぅ?






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これは、カリンズの実。





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熟してない棄てる部分だがこれって綺麗じゃねぇ~。




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砂糖入れ煮てレモン汁少々入れ裏漉し、





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600gのかリンズでこんだけのジャム、美味いぜぇ。




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綺麗だし美味い一押しのジャム。




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チョッとバランス悪い飯っ。
梅干しとハバネロとニンニクの醤油漬けってどうゆうこったい。







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by nonbe-masa7799 | 2018-07-26 00:00 | 果実 | Comments(0)

これも一部埋め込み鉢?

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土木工事、特に下水工事で水漏れ止め(新設マンホール)などに使うシーカーと言う速攻で固まる特殊なセメントだなぁ。
その空き缶を家の裏に何年も放置していた。





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底の淵がきれいに腐食し落ちてしまったので、白い缶に黒い油性ペンキを塗り一部埋め込み鉢っ。




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だいたい3分の1埋めてトマトを植えた。

根の酸素補給に小さな穴を無数に開け根を涼しくさせるといいらしい、どうする?
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by nonbe-masa7799 | 2018-05-17 10:43 | 果実 | Comments(0)

ハスカップの挿し木

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昨年秋に挿し木したハスカップ、何本かを引き抜くとヒゲ根がゼロ続きで最後の一本を抜くと
『あっちゃ~!ポヨッと付いてんじゃねっ、ヒゲ根が』
急いでホットに植え鉢で防護、丸の部分をルーペで見ると小さな、ちっこい新芽がポチッ。





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少しずつだが大きくなっている(育つ勢いはルーペ確認程度)。
北海道の原野で自生しているハスカップなので増やす事や育てるのはハスカップ任せでいい、
冬場の積雪から守る囲いをキッチリするだけ、あとは取る実を増やすための挿し木。

ハスカップの実はそのまま庭に出たついでに数個食べる、後は普通の硬さのジャムとヨーグルトにまぜるユルユルなジャムにする。







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これも葡萄の挿し木で根付いているのか今のところ半信半疑、根をはっていれば葡萄の挿し木二本目になる。
葡萄のジャム作りはもう止めた。
皮と実は使うが種は必要ないのに種だけを取り出せないんだな。

オレは挿し木が好きで無意味にあっちゃこっちゃに色々なモノを挿しまくってます。






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これはなんだぁ?
最初秋に放置したトマトの種が芽を出したか?

密集状態で生えてる中から6個ばかりをここに植えなをして何の苗か、芝状態なので駆除する前に非難させた。

トマトかぁ??

回りに三つ葉がたくさん勢いついているから三つ葉??







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ニリンソウかイチリンソウ。
数株植えて数年?10数年かぁ。

雪が降る前の暮れに、残っていた肥料数種類を花咲か爺さんのように庭中に撒いたら
数箇所でいい感じに育ち咲いてる。

種が飛んだり根で増えたりした方がいい、
人が植えると並べちゃうもんなぁ。

球根を植え直すときには両手いっぱい持って背丈より少し高く放りなげ落ちたところに
植えてるんだ。






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by nonbe-masa7799 | 2018-05-14 00:00 | 果実 | Comments(0)

苺の次男、三男ほか

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デカ甘イチゴの次男坊以下を来年用にチョイスも数が多すぎて今日はここまで。

親の欠点をモロ受け継いでいるという長男苗を集め庭の隅に植えこんだぁ。
放蕩イチゴなのに勢いがいいんだ。
これを間引きする勇気がイマンところ無い。







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日も暮れて寒さが凍みてきて家の中に避難する前のふっ散らかしな様子。







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昨日採ってきたエノキダケを下処理し200g×14袋、けっこうな量でした。
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by nonbe-masa7799 | 2017-10-20 01:30 | 果実 | Comments(0)

カリンズのジャム

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何年か前に貰ったカリンズ、伸びすぎて邪魔になり植え替えの連続で一時は枯れ消滅寸前だった。

昨年から『オレはカリンズのジャムを作るんだぁ』
定置に植え面倒をみたら赤いイクラの様な実を付け『少量でもジャムにすっどぉ~』






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綺麗だ。
裏漉しして賞味50g、





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それに上白糖とザラメを必要分入れ煮る、17分煮出来上がったジャム色、香、適度の甘さ最高ォ~です。





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綺麗な色したジャム、明日の朝食べるぜぇ。
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by nonbe-masa7799 | 2016-08-02 00:00 | 果実 | Comments(0)

挿し木した葡萄

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春に折れた葡萄の枝?蔓かぁの呼び名はどっちかを挿し木したら根付いた。

これで二年連続成功で本家本元と挿し木2株で3株の葡萄って事になってしまったなぁ。
去年根付いた葡萄をある人にやる約束していてそれとなくシカトしてたのよ、利由は“惜しくなった”ダ。

これで約束を果す事ができるよな。

(葉の色が飛んじってたので色付け)









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ティーバック紅茶と好きなパンに自前ジャムでの朝食。

見慣れないCDを回すとウイリィー・ネルソン
『なんだこりゃ~』って思いながら最後まで聴き本日の朝食終了~。








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ドアに塗った軽めのニスが雨風雪に強烈日光などで落ちちゃったようだ。
連日の雨でドア板に雨水が滲み込み膨張し閉まらなくなってしまった。

天候回復したら塗るぞう~っ、雨水を受け付けない厚化粧に


厚化粧って言えば大昔の昔、二日酔いでフラ付く体と回線が混線した脳味噌状態で喫茶店のソファーにだらしなく座りモーニング・コーヒーを、そこに
「おはよう」って痩せた女
『こいつ知らねぇ~、なんだ!』

「私。わたし」

『・・・・・・・?!』

一緒に働いてた職場の女性で

今朝はスッピン

スッピンで「私、わたし」って言わなきゃなんねぇ~なら声をかけるナや。
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by nonbe-masa7799 | 2016-06-18 07:20 | 果実 | Comments(2)

ジャムが美味い果実

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名前は今も分らないがジャムにすると美味いその実が鈴なりに生っている。
一本の木に生った実すべて収穫できたら、
そうはいかん。
風で3分の1落ち虫に喰われるから、まぁ~虫と分け合って喰う。
オレの方が取り分多いがぁ。







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処分決定オーディオのスピーカーを2階から降ろした。
おもてぇ~、ヨタヨタと途中階段を踏み外しそうになり重さのため腰がギクッ。

やっと二個降ろし質素な面構えの味噌ラーメンを作って喰った。

『あのスピーカー一個処分500円て安すぎねえ』
とラーメンズルッ。

アンプ、プレーヤーなど
『一個200円てかぁ』
って二口目のズルッ。

思いは複雑、処分してもらうんだから安いほうが良い
でもよ、あのスピーカーに500円のステッカーを貼るんだ
アンプ類には1個200円のを
複雑。




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スーパーで売ってる袋生ラーメン、喰ったのはこれダ。
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by nonbe-masa7799 | 2016-06-12 11:03 | 果実 | Comments(0)

ジャム

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木の名前が分からないままその果実で毎年ジャムを作り続けている。
ファンもいるってくらいのやつ、ファンて何名ってかぁ。
若干名って御一名様
他に回すとオレんチの一年分確保できねぇ~







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黒っぽくてヒョロっとしてるのは果実の皮、これが入ってると美味いんだ。
口あたりも良いし、
この実は鈴生り状態になるのだが風吹くと収穫どきまでに3分の1くらい落ちてしまうんだよナ。







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庭に下ろしたハバネロもう花芽がつきだしている、あとは風よけビニールを何時とるか
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by nonbe-masa7799 | 2016-06-09 07:19 | 果実 | Comments(2)

リンゴの花満開

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スーパーで買い娘が小学校停学年だった時に食べその種をたまたま室内にあった鉢に植えた“国光”という名のリンゴ、
その木に20数年数年ぶりに1ッコか2コ初めて花を咲かせた。
去年も数個だったが、なんと今年は満開寸前なのだぁ。
なにか娘に良い事がある前ぶれだと良いんだがと思うんだ。

果実がたわわに実ってくれたら最高です。
今スーパー他の店でも“国光”と言う固くて酸っぱいリンゴは売っていない、このリンゴが親子で好きだった。
生るかなぁ。








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見て頬がフンニャ~となった新聞の折込チラシ、チラシだったか広告かで入賞しているやつだ。
店の娘さん手描きチラシがいい、実際に見たのこれが初です。
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by nonbe-masa7799 | 2016-05-20 00:00 | 果実 | Comments(0)